Многие любители фастфуда хотели бы воссоздать вкус блюд из Макдональдса у себя дома. В этой статье разберем, как приготовить питательные и вкусные блюда, похожие на те, что подают в известной сети.
Содержание
Популярные блюда и их аналоги
Некоторые продукты из меню Макдональдса можно повторить с похожим вкусом, используя доступные ингредиенты.
1. Биг Мак
Чтобы сделать аналог знаменитого бургера, понадобятся:
- Булочки с кунжутом
- Говяжий фарш (две котлеты)
- Специальный соус (майонез, горчица, уксус, чесночный порошок)
- Лук, соленые огурцы, сыр Чеддер
- Салат айсберг
2. Картофель фри
Секрет хрустящей корочки — двойная обжарка:
- Нарежьте картофель соломкой.
- Промойте и высушите.
- Обжарьте при 160°C до мягкости.
- Охладите, затем обжарьте при 190°C до хрустящей корочки.
- Посолите сразу после жарки.
Пищевая ценность блюд
| Блюдо | Калории | Белки (г) | Жиры (г) |
| Биг Мак (аналог) | 540 | 25 | 28 |
| Картофель фри (порция) | 320 | 4 | 15 |
Секреты вкуса
Вкус блюд из Макдональдса во многом определяется:
- Использованием сахара и соли в оптимальных пропорциях.
- Применением глутамата натрия в некоторых соусах.
- Точным соблюдением времени приготовления.
Заключение
Приготовить еду, похожую на блюда из Макдональдса, вполне реально. Главное — подобрать правильные ингредиенты и соблюдать технологию. Однако стоит помнить, что такая пища не относится к здоровому питанию и ее следует употреблять умеренно.
